^{Apzinātības prakses treneris Ansis Jurģis Stabingis}

Laime - tā ir PRASME!

Uztura speciāliste Katrīna Spūle Aišpure.
Kā dažādām gaumēm gatavot majonēzi mājās?

_{Majonēze PARSTĀ}
Sastāvdaļas:

* 3 olu dzeltenumi;
* ~ 1 tējkarote sinepes;
* Sāls pēc garšas;
* Mazliet cukura- pēc garšas;
* Citronu sula - ~ 1 citrons (galvenais- garša);
* ~ 150 ml olīveļla.
Svarīgi! Olīveļļai jābūt kvalitatīvai un svaigai. Ieteicams pirms izmantošanas pagaršot - vai nav rūgta, vai citādi negaršīga, kas liecinātu par derīguma termiņa beigšanos.

Pagatavošana:
Olu dzeltenumus ar sinepēm, sāli un nedaudz cukura saputo, pievieno citrina sulu un eļļu. Puto līdz majonēzei līdzīga konsistence. Lai labi garšo! 

Majonēze "Vieglā"

Lai sagatavotu "vieglu" majonēzi Lieldienu mielastam, nepieciešms:
* bezpiedevu jogurts;
* sinepes;
* garšvielas - ķiploks u.c., arī cukurs, ja vēlas.

Pagatavošana:
visu saputo un pievieno salātiem.

Majonēze "Vegānā"

Lai pagatavotu vegāno majonēzi, nepieciešami:
* turku zirņi ( vai pupiņas) konservētas bndžinā. Kopumā vajadzētu ~ 30 ml zirņu vaui pupiņu šķidruma (ūden);
* sinepes, mārrutki, ķiploki (u.c.garšvielas), sāls pēc garšas;
*~ 60 ml eļļas;
* ja nepieciešams, var pievienot nedaudz ūdens.
Visu saputo līzd majonēzi nepieciešamā konsistence!
Priecīgas Lieldienas!

Lieldienu PASHA

Pasha ir neatņemama Lieldienu maltītes un sagaidīšanas sastāvdaļa. Turpmāk Katrīnas recepte.
Sastāvdaļas:
* 400 gr.biezpiena;
* 100 ml vājpiens (būtu lieliski, ja būtu karsēts ar vaniļas pāksti);
* 150 ml bezpiedevu jogurts;
* stēvijas pulveris pēc garšas;
* 2 olas;
* želatīns pēc vajadzības.

Visu saputo, pievieno želatīnu (izkausētu), lej formā un liek atdzesēt

Labu apetīti!